Biocoop Orléans nord Saran
Gâteau pommes - canelle
Dessert Végétarien Automne Hiver Printemps
Nombre de personnes 4 personnes
Préparation 10 min
Cuisson 50 min
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 180 g de Farine
- 2 g de Levure chimique
- 3 Oeuf
- 150 g de Sucre de canne
- 1 g de Beurre
- 2 Pomme
- 50 g de Raisin sec
- 1 g de Noix
- 1 pincée de Cannelle
Préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre
- Ajouter la farine mélangée à la levure, puis le beurre fondu
- Incorporer les pommes râpées (ou coupées en petits morceaux fins), la cannelle, les raisins secs et les noix concassées
- Mélanger délicatement
- Beurrer un moule à cake et verser la préparation
- Cuire au four 50mn
- Juste avant la fin de cuisson, saupoudrer le dessus du cake de sucre de canne roux et d’un peu de cannelle
- Laisser refroidir avant de démouler.